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CIENCIA Y TECNOLOGÍA
¿Quién es 'E. coli'?
Era marzo de 1997 y en la localidad de Corralejo de la Isla de Fuerteventura se producía un brote de infección por la bacteria 'Escherichia coli', uno de los más graves que se han registrado en España. En aquella ocasión, 'E. coli' infectó a 14 turistas que estaban alojados en tres hoteles y,
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24 horas en la vida de una bacteria
Audiovisual creado para ilustrar la higiene en la cocina, los puntos críticos y los mecanismos para la prevención de la contaminación bacteriana.
 
SPSA Un nuevo concepto de gestión en Seguridad Alimentaria

Los alimentos pueden ser soporte de crecimiento y desarrollo microbiano y por tanto potenciales vehículos de transmisión de enfermedad. El desarrollo e implantación de sistemas de seguridad alimentaria en toda su cadena es un derecho y un deber para todos los elementos implicados en ella

Las nanopartículas de metal
Las nanopartículas de metal son las nuevas tendencias en la lucha contra las bacterias, dado que evitar el contacto con
bacterias no es sólo importante para prevenir enfermedades sino también para mantener nuestro organismo saludable.
Confianza en la ciencia
Apoyo mayoritario de los españoles a la investigación científica, por encima de los europeos y norteamericanos, como fuente de bienestar.
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Nanoplata: un nuevo nombre con efectos ya conocidos
La nanoplata no es un nuevo descubrimiento de nanotecnología – ha sido utilizada en diversos productos de más de cien años.Los efectos antimicrobianos de las partículas de plata menuda, que más tarde fueron conocidos como "plata coloidal", se conocían ya desde los primeros días de su uso.
 
 
  • La Mecanica del Caracol Radio Euskadi
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