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SOCIEDAD
El estudio Global Kitchen se presenta internacionalmente

El estudio Global Kitchen sobre La Cocina del Futuro, elaborado por el Instituto Silestone para Consentino, se ha presentado en Londres, Milan, Montreal, Nueva York, Toronto, Sídney y Singapur. Global Kitchen es un estudio multidiciplinar de carácter internacional para anticipar cómo será la cocina doméstica dentro de 25 años.

En el estudio Global Kitchen han participado 17 reconocidos expertos entre los que se encuentran los chef Andoni Luis Aduriz (**Michelin en Mugaritz) o Gastón Acurio; el antropólogo de la Universidad de Harvard Richard Wrangham, el arquitecto Piero Lissoni o la diseñadora industrial Patricia Moore. Así como otras personas relevantes del mundo de la sociología, la alimentación, la tecnología o sostenibilidad.

Adicionalmente, se ha realizado una encuesta realizada en más de 800 puntos de venta de cocina en 8 paises que aporta datos sobre la importancia que las personas otorgan a esta estancia de la casa.

 

 
 
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