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SOCIEDAD
El Instituto Silestone en Saber Vivir de RTVE
Nuestra experta microbióloga, Maite Pelayo, ha explicado en el programa Saber Vivir de RTVE ha hablado sobre las ventajas del consumo de ensaladas envasadas y ha dado consejo sobre el mejor modo de consumirlas
La arquitectura de los restaurantes
En su primer apartado, la publicación "A 90 cm sobre el suelo" aborda los conceptos básicos de las instalaciones sostenibles de restauración. ¿Cómo iniciar un proyecto de restauración?
En el restaurante del futuro, el interiorismo será clave

David Muñoz y Lázaro Rosa-Violán reflexionan juntos por primera vez sobre la revolución actual en el modelo de restauración tradicional y cómo se perfila el restaurante del futuro.

La pasión por la gastronomía transforma el interiorismo de las cocinas domésticas

En los últimos años hemos asistido a un auténtico boom de la gastronomía a nivel mundial. Esto no solo se traduce en un mayor interés sobre el arte culinario y el buen comer, sino que este auge ha transformado aspectos tan cotidianos como el modo de ver y entender el interiorismo y la decoración de las cocinas domésticas, las cuales se parecen cada vez más a las salas profesionales.

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Seguridad alimentaria en el pasado: ¿Qué se hacía para preservar y mantener seguros los alimentos?
Conservación en forma de encurtidos y conservas para los vegetales y las frutas; adobo, salazón, secado y ahumado de carnes y pescados o enlatar y cocinar en olla a presión.
Consejos para la prevención de la gripe
En otoño se lanza la campaña de vacunación contra la gripe dirigida a la población de riesgo. Pero todo el mundo debería tomar precauciones para evitar contraer la gripe y mantener sano su organismo.
 
 
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