Biblioteca

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La cocina de la familia

Una publicación apta para todos los públicos. En él, Ferran Adrià cuenta cómo se organizaba el Bulli y las bases que hay que tener en cuenta para organizar la cocina del hogar.

El libro incluye capítulos en los que se explica los utensilios básicos para cocinar, modos de cocción, aclaraciones sobre algunos productos, una introducción a las hierbas aromáticas y un sinfín de trucos culinarios.