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Global Kitchen. La cocina doméstica en la era de la globalización

Global Kitchen es una publicación editada por el Instituto Silestone que presenta algunas reflexiones sobre los usos y tendencias globales en la cocina y su rol en el hogar del futuro. Esta publicación es un complemento de su predecesora «A 90 cm sobre el suelo» que se ha convertido en un referente en el sector de la cocina profesional.

Global Kitchen tiene también la voluntad de convertirse en una herramienta esencial de consulta para profesionales y consumidores. Con este propósito se ha invitado a participar a un grupo de expertos de reconocido prestigio internacional, en diferentes disciplinas, para que aporten su visión y opinen sobre cómo evolucionará la cocina doméstica del futuro. Se ha consultado también a un amplio número de profesionales de tiendas de cocina y baño en Australia, Brasil, España, Estados Unidos, Italia, Portugal, Reino Unido y Suecia.