5 consejos prácticos para evitar toxiinfecciones alimentarias  La contaminación cruzada en la cocina es una de las principales causas de toxiinfecciones alimentarias representando un riesgo significativo para la salud pública.  Unas correctas prácticas de higiene como medida preventiva de las contaminaciones cruzadas son cruciales para garantizar la seguridad alimentaria tanto en el hogar como en…