¿Cómo evitar las toxiinfecciones alimentarias en verano?

Con la llegada del verano es necesario tomar algunas medidas para conservar y cocinar los alimentos con el fin de evitar intoxicaciones causadas por bacterias tóxicas que encuentran en esta época del año la temperatura idónea para multiplicarse. Las bacterias necesitan calor y un ambiente húmedo para desarrollarse y, [...]

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Durante este año y medio de pandemia, aunque obligados por la situación, hemos logrado disfrutar de muchos [...]