Limpiar el lavavajillas correctamente

  • Filtros: retirar los restos de alimentos de platos y cazuelas antes de introducirlas en el lavavajillas para evitar que se acumulen en él.
  • Aspas: comprobar que los agujeritos por los que sale el agua están libres de suciedad.
  • Juntas de la puerta: retirar los posibles restos de suciedad.
  • Interior del aparato y conductos internos: se puede aplicar algún producto para limpieza de lavavajillas en vacío. Una opción más ecológica y económica es añadir a mitad de lavado un vaso de vinagre blanco.

La cocina el corazón del hogar

Ahora que nada es como antes, es momento de reaprender a vivir tu cocina. Ahora más que nunca, redescubre tu cocina.

Redescubre el corazón de tu hogar.

Aspectos para mejorar en tu cocina

  • Cuidar los olores. Los ambientadores no son aconsejables.
  • Disponer de materiales sin juntas y no porosos para encimeras.
  • Contar con suelos antideslizantes, fáciles de limpiar.
  • Evitar los plásticos en la nevera y al momento de calentar platos.
  • Colocar la despensa lejos de los electrodomésticos que disipan calor o vapor porque el vapor caliente deteriora lo alimentos.

La cocina: medidas saludables recomendadas

  • Limpiar superficies de manera frecuente, ya que el virus permanece hasta 3 días en las superficies interiores
  • Es muy importante ventilar la cocina, antes y después del cocinado, debido a que es un espacio donde se manipulan y conservan los alimentos.
  • Es aconsejable contar con una buena campana extractora. Que debemos de tener encendida mientras cocinamos, en especial en las cocinas que son abiertas e integradas a otros ambientes.

El bienestar doméstico: la importancia del aire limpio

  • Ventilar los ambientes y espacios comunes de manera frecuente ya que las partículas de germen se mantienen en el aire unas 3 horas.
  • No fumar en el interior de la vivienda.
  • Instalar la mesa del comedor cerca de la ventana para una mejor ventilación.
  • Ser tolerantes con la temperatura ambiente permitiendo que entre el máximo de aire fresco. Y así evitar humedades.

Cambio de hábitos para el cuidado de la salud y el bienestar

  • 49% han cambiado los hábitos alimentarios en los últimos años
  • 41% consume menos alimentos procesados
  • 31% cocina adecuadamente y procura no comer alimentos procesados
  • 22% cuida la procedencia de los alimentos

Las redes sociales toman la delantera a domótica y dispositivos inteligentes

  • 70% Utiliza las RRSS para información recetas, dietas alimentos, restaurantes
  • 62% Desde que utiliza RRSS cuida más su alimentación
  • 55% Usa el móvil para interactuar con aparatos (electrodomésticos, luces, calefacción…)
  • 54% Utiliza las RRSS como inspiración para renovar o redecorar la cocina.
  • 14% Usa las RRSS para ver información sobre reciclar, reutilizar y reducir

¿Qué actividades realizamos en la cocina?

  • El 43% utiliza la cocina para realizar las principales comidas.
  • Un 29% para reuniones con invitados.
  • Un 11% para trabajar.
  • El 17% para otras tareas.

¿Qué preferimos cuando elegimos el diseño de nuestra cocina?

  • El 63,5% priorizan la funcionalidad (aprovechar al máximo el espacio).
  • 15,1% el ahorro (luz exterior, mobiliario óptimo para la conservación de alimentos, electrodomésticos A+++).
  • Un 12% la calidad y durabilidad de los materiales.
  • Un 10% el diseño y la estética (últimas tendencias en colores, materiales, etc.).

Primavera, alimentos de temporada

  • Pescados: Angulas, anguila, bacalao, besugo, caballa, carpa, lamprea, liba, lubina, mero, palometa, perca, salmón, tiburón y trucha.
  • Mariscos: Berberechos, almejas, navajas, cigalas, gambas, langostinos, mejillón, ostras, sepia, choco, camarones, pulpo, percebes y vieiras.
  • Carnes: Becada, buey, codorniz, criadillas, faisán, gallina, hígado, jabalí, liebre, mollejas, vaca, venado, cochinillo, conejo, cordero, faisán, gallina, cerdo, pato, pavo, perdiz, pollo y ternera.

Alimentos, temporada primavera

  • Frutas: Fresas, kiwis, limón, lima, naranja, plátano, maracuya, albaricoques, níspero, papaya, piña, pomelos, aguacate, manzana y caquis.
  • Verduras: Tirabeques, habas tiernas, guisantes, espinacas, puerros, calabacín, brócoli, ajo, espárragos, remolacha, pepino, rábanos, puerros, zanahorias, apio, alcachofas, repollo, lechuga, calabaza, berenjena, judías verdes y endivias.

A la hora de cocinar

  • Respetar las habituales prácticas de buena manipulación de alimentos.
  • Echar mano de las tradicionales recetas de aprovechamiento para evitar a toda costa el despilfarro alimentario.