La arquitectura y el diseño del espacio en gastronomía han dado un gran paso adelante
Teresa Sapey, Luisa Orlando y Santiago Alfonso explican las tendencias actuales en el diseño de restaurantes El respeto […]
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Arquitectura y Gastronomía: “La sal de la vida”
En el marco de los «Diálogos de Arquitectura y Gastronomía» del Instituto Silestone, Cosentino ha organizado una nueva […]
En el marco de las actividades de Almería 2019 Capital Española de la Gastronomía, Cosentino ha organizado, del […]
La Caravana de la Salud arranca de nuevo con la participación del Instituto Silestone
Por tercer año consecutivo la Caravana de la Salud recorrerá durante los próximos seis meses la geografía española […]
El Instituto Silestone ha presentado el libro “A 90 cm sobre el suelo. Arquitectura de los restaurantes: instalaciones […]
Los mejores chefs del mundo participan en una publicación del Instituto Silestone
El Instituto Silestone y The Worlds 50 Best Restaurants han hecho entrega del libro “90 cm Above Floor Level”, una […]
Ponentes: Yolanda Sala Vidal. Dietista y nuticionista Jordi Montañés Biñana. Arquitecto y ecoespecialista en instalaciones de restauración colectiva. […]
El libro “A 90 cm sobre el suelo. Arquitectura de los restaurantes: instalaciones sostenibles de alto rendimiento” ha […]
Cinco de los grandes chefs que han colaborado con la edición del libro “A 90 cm sobre el […]
Lo que hace un año y medio empezó como una iniciativa del Instituto Silestone para aportar conocimiento al […]
Tras ser escogido el Mejor Libro profesional de España en los Premios Gourmand, el libro representó la categoría […]
Freno al despilfarro de alimentos en la cadena alimentaria de la Unión Europea
Un reciente informe publicado por la Comisión Europea estima que se desperdician alrededor de 100 millones de toneladas […]