Consejos para evitar toxiinfecciones alimentarias en 10 comidas de Navidad.

Elegir buenas materias primas, frescas y de calidad y conservarlas adecuadamente junto con una correcta manipulación, son las claves para evitar toxiinfecciones alimentarias. Además, existen una serie de preparaciones muy típicas de estas fechas navideñas que por sus características son especialmente peligrosas. Maite Pelayo, microbióloga y portavoz técnico del Instituto nos aconseja cómo manipular y…

En Navidad también podemos ser sostenibles.

Consejos para conservar las comidas navideñas y evitar el despilfarro de alimentos Se acerca Navidad y con ella el momento de disfrutar comiendo en familia. Debemos prestar atención a la forma de conservar los alimentos y evitar, de este modo, toxinfecciones alimentarias. ¿Cómo podemos conservar las sobras de Navidad? En general, no es recomendable reutilizar…

Sistemas Pasivos de Seguridad Alimentaria para que nuestra cocina sea más saludable

Foto de Konkreta Soluciones Las cocinas pueden ser más saludables si incorporamos Sistemas Pasivos que contribuyen a mejorar la Seguridad Alimentaria y, por tanto, nuestra salud. ¿Qué son los Sistemas Pasivos de Seguridad Alimentaria? Nos referimos amateriales, aparatos, equipamientos y herramientas de última generación que nos proporcionanun plus de seguridad e higiene frente a posibles…

8 consejos para adaptar tu cocina al teletrabajo

La pandemia del Covid-19 ha creado una nueva necesidad que llegó para quedarse: el teletrabajo. En total o parcial medida, todo parece indicar que el teletrabajo se instalará como un nuevo modelo laboral en las empresas. Por esto, es necesario disponer de un espacio en nuestro hogar para poder teletrabajar de una manera cómoda, productiva…