- No utilizar cuchillos sin supervisión y usar tabla para cortar frutas y verduras.
- Lavarse siempre las manos antes de cocinar, frotándolas vigorosamente con agua tibia y jabón.
- Antes de cocinar, llevar puesto el delantal, pelo recogido y usar ropa de manga corta o enrolladas.
- Limpiar los derrames inmediatamente. Utilizar una toalla de papel, evitando esponjas o paños de cocina.
