Encuesta sobre el Índice de Riesgo de Despilfarro de Alimentos (IRDA) realizada por el Instituto Silestone a 1.355 personas vinculadas a la gestión de alimentos en el hogar. Almería, 19 de julio de 2022.- Según datos del Ministerio de Agriculura, Pesca y Alimentación, cada año se desperdician cerca de 1.400 millones de kilos de alimentos…
Consejos para conservar las comidas navideñas y evitar el despilfarro de alimentos Se acerca Navidad y con ella el momento de disfrutar comiendo en familia. Debemos prestar atención a la forma de conservar los alimentos y evitar, de este modo, toxinfecciones alimentarias. ¿Cómo podemos conservar las sobras de Navidad? En general, no es recomendable reutilizar…
16 de octubre, Día Mundial de la Alimentación El 85% de los consumidores admite despilfarrar alimentos mientras que el 5% reconoce hacerlo en grandes cantidades. Con motivo del “Día Mundial de la Alimentación” y del reciente “Día del Despilfarro de Alimentos”, el Instituto Silestone reflexiona sobre este problema global que nos afecta a todos, con…
Respetar las habituales prácticas de buena manipulación de alimentos. Echar mano de las tradicionales recetas de aprovechamiento para evitar a toda costa el despilfarro alimentario.