El “batch cooking” o “cocina por lotes” consiste en dedicar un día a cocinar en cantidad suficiente para comer el resto de la semana. Su objetivo es ahorrar tiempo y esfuerzo facilitando la planificación de menús equilibrados. Aunque todo son ventajas, hay que tener en cuenta algunas recomendaciones a la hora de ponerlo en práctica…
5 consejos prácticos para evitar toxiinfecciones alimentarias La contaminación cruzada en la cocina es una de las principales causas de toxiinfecciones alimentarias representando un riesgo significativo para la salud pública. Unas correctas prácticas de higiene como medida preventiva de las contaminaciones cruzadas son cruciales para garantizar la seguridad alimentaria tanto en el hogar como en…
Transforma tu hogar en un espacio de paz y bienestar El verano es el momento ideal para renovar nuestros hábitos de lectura, y no hay mejor forma de hacerlo que creando el rincón perfecto para leer en casa. Desde el Instituto Silestone, te mostramos cómo transformar diferentes rincones de tu hogar en acogedores refugios para…
La gastronomía siempre está en constante evolución, y en la actualidad, se observan varias tendencias globales que están transformando la manera en la que comemos y experimentamos la comida. Desde sabores audaces hasta un enfoque en la sostenibilidad y la salud, estas tendencias están impactando profundamente la industria alimentaria y la forma en que los…
Madrid, 26 de enero de 2022. La generación Z son los jóvenes que hoy tienen 20 años y que inspiran e impulsan los cambios y las transformaciones sociales de los próximos años. Con motivo de Madrid Fusión, el Instituto Silestone ha organizado una charla-coloquio sobre cómo se relacionan los jóvenes de hoy con la cocina…
Cosentino City Live acoge una nueva sesión de Diálogos de Arquitectura y Gastronomía, en streaming, organizada por el Instituto Silestone El Instituto Silestone ha reunido al chef José Andrés, al arquitecto Juli Capella y a Santiago Alfonso, vicepresidente de Comunicación Estratégica y Reputación Corporativa de Cosentino para dialogar sobre el concepto y la creación de…
Cosentino City Live acoge una nueva sesión de Diálogos de Arquitectura y Gastronomía, en streaming, organizada por el Instituto Silestone. Barcelona, 28 de abril. El Instituto Silestone ha reunido al chef José Andrés, al arquitecto Juli Capella y a Santiago Alfonso, vicepresidente de Comunicación Estratégica y Reputación Corporativa de Cosentino para dialogar sobre el concepto…