La gastronomía siempre está en constante evolución, y en la actualidad, se observan varias tendencias globales que están transformando la manera en la que comemos y experimentamos la comida. Desde sabores audaces hasta un enfoque en la sostenibilidad y la salud, estas tendencias están impactando profundamente la industria alimentaria y la forma en que los…
10 conceptos fundamentales para transmitir a tus hijos en la cocina La cocina puede ser un espacio de diversión, aprendizaje y desarrollo de conocimiento para los más pequeños, fomentando además hábitos de conducta saludables para ellos, la sociedad y el medio ambiente. El verano llega a su fin y con él, las vacaciones. Los niños…
16 de mayo, Día Internacional de la Luz El Día Internacional de la Luz es una iniciativa global, promovida por la UNESCO, para incrementar el conocimiento de la ciencia y las tecnologías de la luz y su impacto en el mundo actual. Conmemora la primera emisión de luz láser en 1960, justamente un descubrimiento científico…
El Instituto Silestone extiende su ámbito de actuación a otras estancias del hogar, Su actividad gira ahora en torno a cuatro pilares: sostenibilidad, bienestar, innovación y diseño. Para adecuar su imagen a este cambio, se ha llevado a cabo un proceso de restyling. Barcelona, 2o de octubre de 2021. El Instituto Silestone, una plataforma de…
Estudio Global Kitchen “La cocina el corazón del hogar”. El espacio de la cocina debe estar adecuado para ayudarnos a mejorar nuestros hábitos alimentarios y cuidar de nuestra salud Debemos plantear cómo podemos mejorar nuestra cocina para adecuarla a las necesidades actuales de salud y bienestar. Barcelona, 12 de mayo de 2020.- El cuidado de…
Pescados: Angulas, anguila, bacalao, besugo, caballa, carpa, lamprea, liba, lubina, mero, palometa, perca, salmón, tiburón y trucha. Mariscos: Berberechos, almejas, navajas, cigalas, gambas, langostinos, mejillón, ostras, sepia, choco, camarones, pulpo, percebes y vieiras. Carnes: Becada, buey, codorniz, criadillas, faisán, gallina, hígado, jabalí, liebre, mollejas, vaca, venado, cochinillo, conejo, cordero, faisán, gallina, cerdo, pato, pavo, perdiz,…
¿Sabías que los alimentos de temporada son más saludables, más baratos y ecológicos? Aunque en esta primavera nos toque estar en confinamiento, queremos aprovechar para recordar qué alimentos de temporada tenemos a nuestro alcance y que nos permitirán ahorrar en la compra y al mismo tiempo, disfrutar de la cocina preparando comidas más frescas, ricas…
Depositar las bolsas en el suelo, lavarnos las manos y colocar los alimentos en su lugar de conservación, poniendo los más antiguos delante. Aprovechar para revisar las fechas de caducidad o consumo preferente. Lavar las bolsas utilizadas en la lavadora en un programa de agua caliente.
Con motivo del Día Mundial de la Salud – 7 de abril de 2020 Cómo aprovechar la cocina durante la cuarentena La cocina es un espacio multifuncional donde no solo realizamos las tareas culinarias sino también llevamos a cabo otras actividades que nos ayudan a cuidarnos y a relajarnos tanto si estamos pasando el confinamiento…
La cocina es el centro de la vida en el hogar, donde convivimos muy estrechamente y, por tanto, es un espacio clave en el que hay que aplicar medidas preventivas ante posibles infecciones. Especialmente en situaciones de riesgo sanitario, como en la actualidad sucede con el Covid-19. En primer lugar, hay que tener en cuenta…