El verano se acerca y es aconsejable organizar la cocina para prevenir la contaminación cruzada. Cómo manipular correctamente los alimentos Cuidar de tu salud en la cocina Con la inminente llegada del verano y la enseñanza que nos dejó esta pandemia debemos ser conscientes de la importancia del cuidado de nuestra salud, por eso, os…
“La cocina, como centro de la vida en el hogar, es el espacio que mejor refleja los cambios y transformaciones sociales que estamos viviendo: proyecta nuestros modos de vida, cómo somos, cómo nos comportamos y cómo evolucionamos.” Estudio Global Kitchen Barcelona, 28 de abril de 2020.- Según el estudio Global Kitchen, la cocina se ha convertido…
¿Sabías que los alimentos de temporada son más saludables, más baratos y ecológicos? Aunque en esta primavera nos toque estar en confinamiento, queremos aprovechar para recordar qué alimentos de temporada tenemos a nuestro alcance y que nos permitirán ahorrar en la compra y al mismo tiempo, disfrutar de la cocina preparando comidas más frescas, ricas…
En Europa desperdiciamos, unos 200 kilos por persona al año, y entre todos tenemos que intentar evitarlo. Aprovechemos estos días de confinamiento para mejorar nuestros hábitos de reciclaje y cuidado del medio ambiente. Las 3 “R” de la ecología: Reducir, reutilizar y reciclar. Reducir el consumo de productos para ayudar a conservar los recursos naturales,…
Maite Pelayo, microbióloga y portavoz técnico del Instituto Silestone
Maite Pelayo, microbióloga y portavoz técnico del Instituto Silestone
Con motivo del Día Mundial de la Salud – 7 de abril de 2020 Cómo aprovechar la cocina durante la cuarentena La cocina es un espacio multifuncional donde no solo realizamos las tareas culinarias sino también llevamos a cabo otras actividades que nos ayudan a cuidarnos y a relajarnos tanto si estamos pasando el confinamiento…
La nevera Es un electrodoméstico indispensable en nuestras cocinas de hoy en día para mantener los alimentos en buen estado de conservación. Desde los inicios de la historia, la humanidad siempre ha buscado formas para poder conservarlos. ¿Su origen? A principios del siglo XX, concretamente en 1914, Florencia Parpart inventó la refrigeradora eléctrica moderna, antecedente del frigorífico…